Csokis muffin

Hozzávalók:
- 6 dkg vaj
- 1 db tojás
- 25 dkg kristálycukor
- 30 dkg rétesliszt
- 1/2 citrom reszelt héja
- 2 dkg kakaó (nem instant)
- 1 csomag sütőpor
- 2,5 dl tej

Elkészítés:
A sütőt 180°C-ra előmelegítjük, a formákat kivajazzuk.

A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóval.

A tojást a vajjal és a cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a citromhéjat, a tejet és végül a lisztes keveréket.


Formákba töltjük.

Kb. 20 perc alatt megsütjük.

Elkészítve: 2008. 03. 22-én (szombat)

Vélemény:
Gyorsan, egyszerűen és kevés macerával elkészíthető recept. Maga a tészta elég folyékony, vigyázzatok a formákba töltésnél, nehogy lecsöpögjön. Hamar elkészül és amilyen egyszerű, olyan finom. Lekvárral ízesítve, vagy reggelihez tejjel tökéletes.